Cách chuẩn bị và ý nghĩa của các món ăn trong mâm cỗ ngày Tết

Ngày Tết là thời điểm cả gia đình sum vầy, và mâm cỗ ngày Tết chính là biểu tượng của sự đoàn viên, no ấm và hạnh phúc. Hãy cùng khám phá cách chuẩn bị và ý nghĩa của từng món ăn trong mâm cỗ Tết, đồng thời tìm hiểu những gợi ý quà tặng tuyệt vời từ Bộ Sưu Tập Thư Xuân và Tứ Phương Sum Vầy của Vitaminlife, giúp bạn hoàn thiện không gian Tết thêm phần ấm cúng và trang trọng.

Mục lục

1. Mâm cỗ Tết - Biểu tượng của sự đoàn viên và no ấm

2. Các món ăn chính trong mâm cỗ Tết và ý nghĩa của chúng

    2.1. Bánh chưng, bánh tét - Tượng trưng cho đất trời và lòng biết ơn

    2.2. Thịt gà luộc - Mong ước khởi đầu may mắn

    2.3. Giò lụa - Biểu tượng của sự tròn đầy và sung túc

    2.4. Xôi gấc - Mang màu đỏ may mắn

    2.5. Canh măng - Cần mong phúc lộc dồi dào

    2.6. Nem rán - Tinh hoa ẩm thực ngày Tết

    2.7. Dưa hành - Sự cân bằng trong ẩm thực

    2.8. Thịt kho tàu - Mong ước sự trọn vẹn và đầy đủ 

    2.9. Canh bóng thả - Ước mong sự trọn vẹn và đủ đầy

    2.10. Củ kiệu ngâm - Tượng trưng cho sự trường thọ và may mắn

3. Gợi ý từ bộ sưu tập Thư Xuân và Tứ Phương Sum Vầy của Vitaminlife

1. Mâm cỗ Tết - Biểu tượng của sự đoàn viên và no ấm

Mâm cỗ Tết trong văn hóa Việt Nam là biểu tượng của sự đoàn viên và ấm cúng. Không chỉ đơn thuần là bữa ăn, mâm cỗ Tết còn chứa đựng nhiều ý nghĩa thiêng liêng, thể hiện lòng biết ơn đối với tổ tiên và mong ước về một năm mới bình an, thịnh vượng. Các món ăn trong mâm cỗ được chuẩn bị kỹ lưỡng, mỗi món đều mang ý nghĩa đặc biệt và được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

2. Các món ăn chính trong mâm cỗ Tết và ý nghĩa của chúng

2.1. Bánh chưng, bánh tét - Tượng trưng cho đất trời và lòng biết ơn

Bánh chưng và bánh tét là hai món ăn biểu tượng không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất, bánh tét trụ tròn tượng trưng cho trời. Nhân bánh với đậu xanh, thịt lợn và gạo nếp biểu thị cho sự no đủ, sung túc. Món bánh này cũng là lời cảm ơn của con cháu đối với đất trời và tổ tiên, mong cầu một năm mới bội thu và may mắn.

Bánh chưng, bánh tét

2.2. Thịt gà luộc - Mong ước khởi đầu may mắn

Thịt gà luộc vàng óng không thể thiếu trong các mâm cỗ cúng gia tiên. Đây là món ăn tượng trưng cho sự khởi đầu may mắn và thịnh vượng, đặc biệt là trong các mâm cỗ giao thừa. Màu vàng của da gà biểu thị sự giàu sang, phú quý, giúp gia đình đón một năm mới thuận lợi.

2.3. Giò lụa - Biểu tượng của sự tròn đầy và sung túc

Giò lụa là món ăn dễ ăn, phổ biến trong mâm cỗ Tết. Món giò tròn đầy, gói trong lá chuối, tượng trưng cho sự viên mãn, sung túc. Đó là lời chúc cho gia đình một năm mới trọn vẹn, hạnh phúc và thành công.

2.4. Xôi gấc - Mang màu đỏ may mắn

Xôi gấc có màu đỏ rực, tượng trưng cho may mắn và tài lộc trong năm mới. Xôi gấc thường được dùng để cúng tổ tiên, mong cầu cho cả gia đình sức khỏe và phúc lộc dồi dào.

2.5. Canh măng - Cầu mong phúc lộc dồi dào

Canh măng là món ăn phổ biến trong mâm cỗ Tết, đặc biệt là ở miền Bắc. Măng khô tượng trưng cho sự dồi dào, bền bỉ. Món canh này không chỉ mang lại hương vị đậm đà mà còn là lời cầu mong cho gia đình luôn khỏe mạnh và đầy đủ trong năm mới.

2.6. Nem rán - Tinh hoa ẩm thực ngày Tết

Nem rán (chả giò) là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm Tết của cả ba miền. Vỏ ngoài giòn rụm, bên trong nhân mềm thơm là sự kết hợp hoàn hảo của thịt, mộc nhĩ, miến, trứng, và rau củ. Món nem rán không chỉ thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam mà còn là biểu tượng của sự trọn vẹn, đoàn viên trong gia đình.

2.7. Dưa hành - Sự cân bằng trong ẩm thực

Dưa hành là món ăn phụ trong mâm cỗ Tết, giúp cân bằng hương vị béo ngậy của các món ăn chính như thịt kho, bánh chưng, bánh tét. Món ăn này mang ý nghĩa của sự hài hòa, giúp xua tan những điều xui xẻo và mang lại may mắn cho gia đình trong năm mới.

2.8. Thịt kho tàu - Mong ước phúc lộc đầy nhà

Thịt kho tàu (hay thịt kho trứng) là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Nam. Món này tượng trưng cho sự ấm áp, sum vầy, và mong ước phúc lộc đầy nhà. Thịt kho mềm ngọt, kết hợp cùng trứng và nước dừa tạo nên hương vị đậm đà, phù hợp với không khí Tết cổ truyền.

2.9. Canh bóng thả - Ước mong sự trọn vẹn và đủ đầy

Canh bóng thả (bóng bì) là món ăn truyền thống trong mâm cỗ của người miền Bắc vào dịp Tết. Món ăn này được chế biến cầu kỳ, kết hợp với các loại rau củ và tôm thịt, mang lại sự thanh mát và nhẹ nhàng. Canh bóng thả tượng trưng cho sự trọn vẹn và no đủ trong năm mới, giúp gia đình đón nhận nhiều điều tốt đẹp.

2.10. Củ kiệu ngâm - Tượng trưng cho sự trường thọ và may mắn

Củ kiệu ngâm chua ngọt là món ăn truyền thống của người miền Trung và miền Nam trong mâm cỗ Tết. Củ kiệu giòn, vị chua nhẹ giúp giảm bớt độ ngậy của các món ăn khác. Món này tượng trưng cho sự trường thọ và may mắn, mang lại sức khỏe và hạnh phúc cho cả gia đình.

3. Quà Tết sức khoẻ - tình thân thêm gắn kết

Ngoài những món ăn truyền thống, để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần trọn vẹn và ấm cúng, bạn có thể kết hợp thêm những món quà sang trọng từ Bộ Sưu Tập Thư Xuân và Tứ Phương Sum Vầy của Vitaminlife để gửi gắm lời chúc may mắn, sức khỏe và phúc lộc đến người thân, bạn bè

• Thư Xuân - Bộ sưu tập lấy cảm hứng từ Tứ Quý Danh Hoa và mang biểu tượng cho lời chúc an khang, thịnh vượng và sự quan tâm chân thành.

• Tứ Phương Sum Vầy - Bộ sưu tập hội tụ các đặc sản đậm đà bản sắc bốn phương, đồng thời, tạo nên khoảnh khắc đoàn viên ấm cúng, ý nghĩa và đậm chất truyền thống.

Tham khảo chi tiết các combo Tết 2025

Xem thêm Catalogue Tết 2025

 

Nguồn hình ảnh: Internet

✍️ Trà Mi